Ser celíaca, ¿qué es?

Publicado por txk13 el 14/03/2013 Dietas

Hay una enfermedad que está afectando a mucha población en estos tiempos y muy poco la conocen, incluso algunos que la padecen siguen sin saber muy bien de qué va. Estamos hablando de la intolerancia al gluten, es decir, ser celíacos.

Cuando se es celíaco hay ciertos alimentos que no se pueden tomar, ya que es una enfermedad que afecta al intestino, en la que se atrofian las vellosidades intestinales. Algunos de estos alimentos son el trigo, la cebada, el centeno o la avena.

ser celiaco

Si no se trata bien esta enfermedad y se lleva una dieta sin los componentes que nos afectan negativamente al intestino, puede traer consecuencias nefastas, sobre todo en las mujeres. Algunas de estas consecuencias es la anemia, diarrea, problemas hormonales, incluso abortos.

Tienes que saber que el ser celíaca no te puede evitar tener una vida normal, lo único que tienes que tener más cuidado a la hora de ingerir alimentos y ver si entre sus ingrediente marca que tienen gluten.

Algunos de estos alimentos son el pescado, los huevos, la verdura, el maíz y otros muchos más.