Receta light: Hamburguesa de soya

Publicado por noeliiac el 17/01/2014 Dietas

Cuando estamos a dieta y vemos una hamburguesas la deseamos con todo nuestro corazón, la deseamos mucho más que a esos par de zapatos que vimos la otra vez en la tienda, sin embargo no podemos tirar por la borda nuestro esfuerzo, así que debemos decirle ¡NO! A esa gran tentación.
Pero para que no te quedes con esas ganas de saborear una riquísima hamburguesa hoy te trajimos la receta para preparar hamburguesas de soya, un alimento delicioso y que no posee la cantidad de grasa que el anterior, por lo tanto puedes disfrutarlo durante la dieta sin culpa.

mujer-hamburguesa

Ingredientes:

  • 100 gramos de soja texturizada fina
  • 1/4 de pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 cebolla
  • Aceite de oliva
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • Sal y pimienta

Procedimiento:

  1. Coloca la soya texturizada en un recipiente amplio añade un vaso de agua caliente.
  2. Luego pica el ajo, la cebolla y el pimiento bien pequeños.
  3. Elimina el exceso de agua presionando la soya con las manos.
  4. Ahora agrega a la soya que has hidratado lo que picaste anteriormente, 4 cucharadas de harina y 1 de comino.
  5. Amasa con las manos hasta lograr una masa con la que se puedan formar las hamburguesas.
  6. Si necesitas añade más harina.
  7. Ahora solo queda formar las hamburguesas y fritarlas en aceite.
  8. Acompáñala con lechuga y tomate y poca cantidad de pan.